Das Ball-Menü

„Hier tanzt Deutschland“

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Vorspeise

„Motsis Eröffnung“

Cappuccino von Kürbis und südafrikanischer Mango
mit Lachstatar

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Hauptgang

„Messners Aufstieg“

Südtiroler Rinderfilet im Heubett gegart an Trüffeljus
mit Wildkräutersalat und Kartoffel-Möhrenpüree

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Dessert

„Anastacia“

American Cheesecake an Erdbeerragout
mit Walnusseis und Ahornsauce

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Weine

ingold-prinz-hessen

2016 Prinz von Hessen
Riesling Qualitätswein Classic

2014 Landgraf von Hessen
Spätburgunder Qualitätswein trocken

Sollten Sie unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien leiden, melden Sie sich gern beim Organisationsbüro metropress.
Ebenso veranlassen wir gern auf Wunsch auch vegetarische Menüs.

info@metropress.de