Kulinarik auf den Ebenen
Die Flaniergäste erwartet eine abwechslungsreiche Vielfalt an genussvollen Delikatessenständen und attraktiven Getränkebars. Die Kuffler-Cateringexperten servieren in diesem Jahr raffinierte Kulinarik sowie beliebte Ball-Klassiker auf den Ebenen 2 und 3, stilvoll begleitet von unserem offiziellen Kaffeepartner Gorilla Kaffee, unserem Premium-Sponsor Binding sowie weiterer exklusiver Partner. WAURIG, Importeur und Spezialist für italienische Weine und Fine-Food, bringt auf den Ebenen 2 und 3 sowie auf der Terrasse mit einer vielseitigen Auswahl an italienischen Weinen, Spirituosen, Prosecco und Spezialitäten italienisches Lebensgefühl auf den Ball.
Die Getränkeauswahl und Eiskreationen sind kostenlos; alle anderen Speisen sind davon ausgenommen.
Ebene 2 (Clara Schumann Foyer)
Kleines Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat, Zitrone und Preiselbeeren
16,00 €
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Kartoffelrösti mit Räucherlachs, aufgeschlagener Limetten Crème Fraîche und Keta Kaviar
14,00 €
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Strozzapreti mit Trüffelrahm aus dem Grana Padano Laib
15,00 €
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Currywurst vom Kalb mit Currysauce Opéra Style und Bauernbrot
8,50 €
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Flammkuchenstangen
3,50 €
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Ofenfrische Brezel
2,50 €
Ebene 3 (Hertie Foyer)
Kleines Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat, Zitrone und Preiselbeeren
16,00 €
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Mit Büffelparmesan und Ricotta gefüllte Agnolotti Sovrano
mit Pesto-Rahm, getrockneten Tomaten und Parmesan
15,00 €
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Frisch gebackene Sauerteig-Pinsa Salami Milano
mit Mozzarella, Tomaten und frischem Ruccola
15,00 €
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Frisch gebackene Sauerteig-Pinsa Margherita
mit Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum
13,00 €
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Currywurst vom Kalb mit Currysauce Opéra Style und Bauernbrot
8,50 €
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Flammkuchenstangen
3,50 €
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Ofenfrische Brezel
2,50 €
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Süßer Genuss von
